Wij zijn op zoek naar kookvaardig gekwalificeerd personeel – Zelfstandig Werkend Kok voor onze restaurants Tummy Treats B.V. in Amstelveen en Tummy Treats Hoofddorp B.V. in Hoofddorp.
Wij zoeken iemand die aan de volgende voorwaarden voldoet:
- Stressbestendig
- Communicatief sterk en klantvriendelijk
- Je bent een teamspeler, maar ook in staat om binnen je taken- en kennispakket zelfstandig te werken
- Een goede kennis hebben van oosterse ingrediënten en hun gebruik in de Aziatische keuken of bereid zijn om te leren en je er diep in te verdiepen om te werken als zelfstandig werkend kok
- Fijn om basiskennis en -vaardigheden te hebben van de vier hoofdstromingen van de Indiase keuken of bereid zijn om de kennis en vaardigheden te leren, aan te passen en toe te passen door het te leren van het team
- Je hebt geen bezwaar tegen onregelmatige werktijden, werken in het weekend en om eventuele overuren te maken
- Je bent punctueel en op tijd op de werkvloer
- Je komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en hebt toestemming om hier in Nederland te werken
- Je hebt een opleiding gevolgd die gelijkgesteld kan worden aan een koksopleiding op minimaal MBO-3 niveau en kunt daarvan bewijsstukken overleggen. Heb je nog niet dat niveau, maar ben je wel bereid om te leren om dat niveau te bereiken, dan kun je ook solliciteren.
Functie-eisen
Wat ga je als zelfstandig werkend kok doen?
Zelf maaltijden bereiden en startende collega’s helpen om diezelfde maaltijden te bereiden. Hoewel we vaste recepten hanteren, vraagt dat van hen de nodige oefening. En van jou een mespuntje geduld, want niet iedereen heeft het fijnere snijwerk meteen in de vingers. Aan jou om een inspirerend voorbeeld neer te zetten en de kwaliteit continu te bewaken. Ruikt, ziet en smaakt alles zoals jij vindt dat het hoort? Dan mag het bord met de bediening mee. Is dat niet zo, dan grijp je in, waarbij je je collega op verbeterpunten vriendelijk wijst. Verder verwachten we dat je de boel clean en veilig houdt en je gastvriendelijke, samenwerkingsgerichte mindset op al je collega’s overdraagt.
- Je verzorgt veelal Aziatische gerechten, volgens een vaste receptuur, en leert anderen om die ook te bereiden
- Je houdt alles netjes en veilig en werkt volgens de HACCP-richtlijnen
- Je zorgt ervoor dat collega’s het belang van gastvrijheid snappen en uitdragen
- Je spot verbeterkansen en koppelt die terug naar de Chef-Kok en/of de Hospitality Manager
Voordelen:
- Marktconforme vergoeding (exclusief huisvesting en zorgverzekering)
- Jaarlijkse bonus op basis van individuele en restaurantprestaties (tot 8% van het jaarlijkse brutoloon)
- Lunch en diner met medewerkerskorting
- Eerste hulp bij vestiging in Nederland
- Vrijheid om jezelf uit te drukken in eten
- Zorg voor een echt internationale werkervaring
- Reguliere teamuitjes met het hele team om samen iets leuks te doen en te eten
Ben jij de gepassioneerde kok die op zoek is naar deze rol? Stuur dan je C.V. naar ons op:
info@tummytreats.nl
OF
info@tummytreatshoofddorp.nl